据说，这是一头会思考的猪，
身上的肉吃起来都不一样。
......
离年三十越来越近了，
大家都在忙着抢春运回家的票了，
小城君还在撑着脑袋冥想，
今年的年夜饭怎么翻出个新样来呢？
每年的鸡啊鸭啊，羊肉啊，都必不可少。吃来吃去也就那个味道。
在这个大家都嚷嚷着“瘦才是王道”的时代，看着那些大鱼大肉总是下不了几筷子。
“这是放山翁~都是乌山猪肉，纯野生放养。”
最近被朋友召唤过去聚餐，随意夹起一块肉，滋溜一口下去，那种鲜嫩滑口的肉质感，瞬间就不记得减肥这回事了。
“既然你这么喜欢这猪肉，想不想去见见真身？”小城君却没想被这样拖去了野外猪圈。
“你试过跟猪赛跑吗？”哪知道一到现场，被问的第一句话是这个。
“我可跑不过这猪！”小城君内心一万个不信，朋友可是马拉松爱好者。结果——
猪早冲进了山林没影了，而他，一脚深一脚浅，在后面气急败坏：“小猪崽子，站住！”
小城君总算是见到了一头猪的神奇！
回想起中午吃到的那块肉，心中寻思着：这肉除了长得美！更是一块充满了“野性”的肉啊。
真好奇，这样“灵性”的猪，满腹一身鲜嫩无比的肉，是怎样历练成的？
生活在原生态无人区
建德莲花镇，亩原生态无人区，海拔—米的山顶盆地上。
清新的新安江穿越而过，而空气，是平时没有呼吸到过的清甜。一年四季，景色鲜明，像极了流动山水画，也无怪有人叫它“百里画廊”。
而这些猪就在这里，呼吸着深山里，没有雾霾困惑的新鲜空气，喝着最清澈纯净的水源。
自然的纯净，让不小心驻足这里的游客，都猛吸几口城市甚至连郊区都感受不到了的空气。
优质两头乌品种
创建这个农场的主人叫曲树杰，小时候尝过一次金华两头乌，那种肉的香味，让他念念不忘。
谁知道年纪大了、见识多了，好吃的猪肉反而少了。所以当他找到这块地时，第一个想法就是养猪！而且，就养“金华两头乌”。
一头猪，也会思考。
两头乌是著名的品种，四肢结实，皮薄骨细，瘦肉率高，肉脂品质好，味道鲜美。
吃的比人还好，信不？
根据不同时节，
这里种了各类蔬菜、瓜果；
一方面可以自己自足，
也不用担心农药残留、土地污染；
另一方面，
这些蔬菜和自然生长的野菜，
是两头乌的天然食材。
小城君发现，这里的猪吃的比小城君都好，也是很不公平。
什么长白山种植的非转基因玉米、千岛湖手工豆腐坊出产的豆渣......那些名字听都没听过的东西，就是它们的日常。哦对了，它们只喝纯天然、无污染的山泉水。
除了精料食物，不同的季节还要根据农作物生长的时令给猪添加类似白菜、萝卜的粗料。
为了增加土猪的抵抗力，还会加入铁皮石斛和鱼腥草等。
放养，还听着音乐长大
很多地方可以看到的猪，被围在圈栏里，整天除了吃就是睡的胖家伙们。
这里的猪除了吃以外的时间，都在山间林地散步奔跑。作为散养猪，它们野性大，反应灵敏，跑步速度快。
所以这些猪还有一个外号，“箭猪”，像箭一样飞快的猪。
耐心的喂养时间也很重要。只有经历了一年四季的洗礼，经历了不同气候条件对两头乌生长的影响，才能使肉质更加劲道美味。
很多人都很羡慕这里的猪。吃得好，住得好，有得玩，甚至，还能听音乐。
农场还被拉了一圈电路，设定了几个音响点，每天分时段播放音乐给这些无忧无虑的动物们听。
所以，这里长大的“孩子们”，骨子里都自带良好的音乐细胞。听到音乐声，还能扭动起身躯。
小时候，还记得那时候吃的肉，总是很鲜嫩，连垂滴而下的油汁，都带有纯自然的浓香。
长大后，也到处寻觅记忆里的味道，有时候花不少钱，却还是买不到曾经的的那份纯正的口感，用长辈的一句话：“这才是猪肉的感觉啊！”
还好，放山翁让小城君这个地地道道的吃货，在年关将至的时候，像是找到了救命稻草。充满年味的包装，中国元素的装饰，正好用一份味道传递新年的祝福！
外面的山珍海味，
抵不过亲手的粗茶淡饭；
陪伴不是奢侈，
而是日常。
而我要的幸福，
是空气刚刚好，
菜也刚刚够，
最原始的本味，
你又刚刚好在我身边。
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