在建德，你不仅可以欣赏“奇山碧水”的旖旎风光，游览人文荟萃的名胜古迹，更重要的是，你可以感受舌尖上的建德美食。
建德究竟有哪些美食呢？
今天，小布就带你开启建德的美食之旅,吃货们赶紧接招吧～
“舌尖上的建德”之主食系列
豆腐包
豆腐鲜嫩吸汁，包裹在薄薄的包子皮里，汤汁满满，鲜辣美味。建德豆腐包还入选了杭州名小吃。来建德的话，早餐一定要尝尝美味的豆腐包。
农家肉圆
番薯粉为主料，加入芋头、冬瓜、肉、萝卜丝等，捏成团蒸熟，口感Q嫩，过年过节必备。
凉拌水粉干
粉干煮熟后过冷水放凉，拌上熬好的辣椒油，香辣开胃，畅快淋漓！
梅城手工面
对于很多梅城人来说，温暖妥帖的一天是从一碗热气腾腾的手工面开始的，面条和雪菜这种至简的配搭，却碰撞出格外的鲜美滋味。
“舌尖上的建德”之点心系列
水晶糕
水晶糕堪称是建德农家果冻，纯天然无添加剂，口感Q滑，淋上糖水和香醋，稍微冷藏一下，夏日消暑佳品。
严州酥饼
严州酥饼，集松、酥、脆于一体，外皮酥脆，干菜芬香，肉肥而不腻。
千层糕
稻草灰和竹叶揉入面粉，让糕显得灰绿色，并带着独特的草本芬芳。千层糕，顾名思义，有很多层。有甜味和原味两种，原味切成小块炒辣椒也风味极佳。
“舌尖上的建德”之特色菜系列
严州干菜鸭
建德独有的特色名菜，已有三百多年的历史，它与民间故事相伴流传。入口油而不腻，酥嫩爽糯。
九姓鱼头王
九姓鱼头王，建德传统的汉族名菜。香辣味浓，胶质醇厚。
老太婆鸡爪
在建德传说中堪称一绝的“老太婆鸡爪”嚼劲十足，口味地道、卤汁入骨、让你爱不释口。
国太豆腐
建德名菜。相传由孙权母亲吴国太创始，流传至今。这道菜用陈年猪脚炖石磨豆腐，酥香醇厚，鲜嫩可口。
棍子鱼
该鱼身体细长，像棍子一样，故人称为棍子鱼。野生棍子鱼肉细嫩，无细鱼刺。
看到这里有没有流口水？
赶紧来建德一饱口福吧～
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