这两天,气温进入速冻模式。立冬后,浙江人最惦记的水果大概就是草莓了!
有网友爆料:草莓已经悄然上市了!价格有点贵,差不多要元一斤!▼
最贵11元/粒!各大平台都上新了!
那么线下商超草莓上市了吗?
价格如何?
记者首先来到了
位于杭州仓前街道某线上品牌线下门店,
在货架上整齐的摆放着“时鲜货”
——草莓。
店内在售的主要是红颜和章姬两个品种,
分别产自辽宁丹东和山东青岛。
g的红颜售价59.9元,
g的章姬售价49.9元。
每盒包装个头大小都比较均匀,
像红颜单果大一点的一盒12粒,
单果小一点的一盒大约20粒,
平均下来一粒要3~5元左右!
在某线上生鲜店里,
记者看到辽宁丹东的99牛奶草莓
两斤装售价元,
一斤的价格为.5元。
另一款草莓同样来自辽宁丹东,
单果克重更大些每粒的重量达35g+,
一盒28粒售价为元,
差不多每粒价格为11元。
目前这两款草莓均是活动价。
在外卖平台上,
有水果店A级红艳草莓
g的售价为29.9元,
相当于一斤价格将近元。
记者还到了余杭农贸市场,
经营水果店多年的邵老板表示
目前草莓刚刚上市价格和往年差不多,
不过现在口感还差点火候,
店里的销量还不大,
也有爱吃草莓的顾客会来赶时鲜,
不过过一段时间草莓的口感就会越来越好了!
记者看到店内的草莓
也主要来自山东和辽宁,
山东奶油草莓一斤25.8元,
辽宁丹东的九九草莓售价贵一点68元/斤。
记者走访了新华路和屏风街农贸市场,叶氏兄弟果业(杭州医药大楼店)、阿六水果(横燕子弄小区店)等水果店和盒马鲜生(西湖文化广场店)、世纪联华(庆春路店)等线下商超发现,目前上市的草莓中以山东和江苏等外地为主,本地生产的草莓并不多见。阿六水果店老板称:“现在的草莓只能尝个鲜头,高峰期还要等一个月咧,上得少价格高卖38元一斤,去年高峰期店里一斤草莓28元。”
本地草莓何时上市?
“第一批草莓早熟了一周,但和去年的头批果子比起来每颗少上了5克左右,长不大了,但是再不收也就烂在地里。”屏风街农贸市场里的水果摊主老徐家种有5亩草莓地,分有越秀、建德红两种,老徐称:“这批草莓卖相不好,买的人是不多。”
草莓种植专家方建清表示,今年杭州的头茬草莓体积缩水属于正常现象,这和杭州秋季气温异常偏高有关,“十月底最高温能达到三十摄氏度在杭州也是少见的,”过高的温度会让草莓提前成熟,而成果个头还没来得及长大。外地草莓虽然卖相好,但因为采摘时成熟度不高,风味上通常不如本地草莓香甜。“此前由于温度高,催熟头茬草莓提前一周左右上市,在口味上还差点火候,酸味重点。不过随着杭州气温下降,草莓的口感也会回升,所以短暂的高温对草莓最终的口感影响不会大。”
“冬梅夏葡”草莓种植基地工作人员翁肴琦表示,基地里主要培育的草莓品种是红颜和粉玉,和市场上大多数农户种植的草莓一样经过自然生长,有统一的生长规律,就算是品种不同上市的时间也不会区别太大。“今年杭州本地的草莓上市高峰期预计会在12月中旬左右。”
辽宁丹东的草莓,江苏的草莓……各路草莓中,杭州人总会问上一句:“下沙草莓开卖了吗?”
11月15日,记者去了位于杭州下沙乔司农场的草莓种植基地替大家找到了答案——没错!下沙草莓已经开卖了。
摘好的下沙草莓。潮新闻记者谢春晖/摄
记者的车还没开进基地,已经看到了零星摆摊卖草莓的莓农。“45元一斤,今早刚采的草莓,新鲜着呢!”摆摊大姐吆喝着。
三年来开卖最早的一年
莓农预计今年的草莓产量大、味道好
最近三年,第一批下沙草莓的上市消息都是从沈德林那里了解到的。“今年我的第一篮草莓是11月3日卖出的。”杭州德利果蔬种植专业合作社的负责人沈德林说,那天有一位年轻顾客找到草莓地里,一定要买草莓,说是要买给女朋友吃。“我20个草莓棚就找出了2斤草莓。”
杭州德利果蔬种植专业合作社的草莓大棚。潮新闻记者谢春晖/摄
最近一周以来,成熟的草莓越来越多。“月初天很热,草莓红得快。”沈德林说。
走进沈德林的草莓地,一股专属下沙草莓的“奶油香”扑鼻而来。草莓大棚里,一眼望去就能看到鲜红的草莓。“去年这个时候,一个大棚里也就只有十来颗草莓红了。”沈德林说,今年是近三年来,草莓开卖最早的一年。
年,由于草莓苗移栽时天气太热,移栽推迟,影响了草莓的分秧分花,导致第一批草莓到11月下旬才上市。年的夏天,太热降水又少,导致草莓苗大量死亡,也影响了草莓上市的时间和产量。
红了的草莓。潮新闻记者谢春晖/摄
今年从草莓苗的培育到移栽,再到草莓苗开花、结果,天气都还不错。因此,第一批下沙草莓开卖的时间提早了,并且可预见的草莓产量也将比前两年大。“你看,整个大棚里的草莓花都开得特别好,预计再过三四十天,大批量草莓要上市。”沈德林说。
沈德林从草莓地挑了一颗很大的草莓,摘下来递给潮新闻记者,“最近草莓的甜度大概在8、9度的样子,还不是最甜的时候。”
记者尝了一下,现在的草莓甜中带着一丝酸,水分很足,草莓果肉紧致,整体口感很不错。
每斤40元左右
最佳赏味期在12月中旬后
采访间隙,沈德林接了好多个打听草莓的电话,大多都是老客户。
“我种了20多年草莓了,每年到这个时候,电话是最多的。”沈德林笑着说,自己的草莓不需要吆喝,客户自己就会找上门。
下沙草莓的主要品种是章姬,也被称为“奶油草莓”。“这个品种我种了20多年了,杭州人最爱吃的就是下沙奶油草莓了。”
下沙草莓。潮新闻记者谢春晖/摄
“下沙的土质属于沙土,并且是夜潮土,土地里的昼夜温差较大,易于留住草莓的甜分,再加上土地的微量元素含量高,种出来的草莓更加鲜甜。”乔司农场的农业专家刘土良说。
就在今年10月底,下沙草莓还入选了浙江省第二批名优“土特产”百品榜。
正因如此,下沙草莓的身价也是水果店各路草莓中的“王者”。
下沙草莓。潮新闻记者谢春晖/摄
最近,下沙草莓刚上市,每斤的价格在40元至45元之间,水果店里考虑到损耗,可能每斤的价格会更高一些。“我这里的老客基本上都是成箱买的,一箱3斤装或者5斤装。”沈德林说,刚上市还是以零售为主,正处于供不应求的状态。
沈德林预计,头茬下沙草莓大量上市时间大约在12月中旬。“现在就希望天能够冷下来,温度低一点,草莓就红得慢,果子会更大,甜度也会增加。”
在价格方面,沈德林预计哪怕到了大量上市阶段,也基本不会便宜太多。“到春节过完之前,价格都很坚挺的。”他说。
网友晒图:今年第一口草莓
不过还是很多网友觉得有些小贵
今年的第一颗草莓,你尝过了吗?
商报/每满见习记者陆雨婷
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值班编辑:史卓旎
审核:陈军施颖吴薇
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