白癜风好了要注意什么 http://pf.39.net/bdfyy/dbfzl/250119/a7v10cf.html朱建霞钱江晚报-小时新闻记者郑剑瑾受访者供图旅途中，美食和美景总是相辅相成，在建德，从九姓鱼头王到里叶莲子鸡，从严州干菜鸭到国太豆腐煲，细数浙江特色美味一箩筐。这些美食激荡你味蕾的同时，也呈现了这座江南小城的独特乡土风情。三江码头、青柯亭、九姓渔船、严陵阁，新六大特色菜肴、乡土小吃……二十一年来一以贯之地坚守“山水、文化、美食”定位，突出“建德味道、非遗传承”特色的严州府餐饮始终坚守文化餐饮定位，用餐饮语言诠释建德的山水之美、文化之美、美食之美，以非遗技法烹制出一道道“建德味道”。“为打造‘诗画浙江·百县千碗’特色美食店，我们严州府挖掘整理《严州菜谱》，提升九姓鱼头王、严州干菜鸭、九姓肉圆、国太豆腐等传统名菜，每一道菜的背后都充满了文化内涵、文化故事。”严州府酒店创始人王拥军始终坚持在寻找“十六乡镇”美食的寻味之路上，“这些年，我们打造了一款以建德山水、文化、美食为一体的休闲旅游食品---17手撕鸡、17卤卤蹄，其中17手撕鸡获得了第二批浙江省非遗旅游商品称号、建德首届最佳伴手礼银奖。”立春节气后，是品尝河蚌的最佳季节，这次严州府给大家呈现的两道笋菜是风肉春笋河蚌煲与雪菜笋丝桃花竹。风肉春笋河蚌煲中的河蚌产于清澈见底、17度恒温的新安江流域，沙子少，几乎没有腥味，配上鲜嫩的春笋和农家土咸肉，小火慢炖四五十分钟，软糯鲜香。“食过春笋，才知春之味”。最好的春笋，都在江南。建德大同的春笋出笋早、笋期长、笋味美。春节之后正是竹鱼最肥鲜之时，故名桃花竹。新鲜捕捞的竹鱼加上鲜嫩笋丝熬上几十分钟后，这道菜汤汁醇厚，鱼肉鲜香，是值得品尝的时令美食。年重新装修后的严州府白墙黛瓦、灰石灯、红灯笼、画廊、雕刻、明式家具......用来自民间的土、木、砖、瓦等材料，恢复了三江码头、青柯亭、九姓渔船、严陵阁等建德历史建筑文化。此外，严州府酒店以“严州小吃”为文化底蕴，打造阳光厨房，新增了地方文化特色菜肴体验点，让市民游客在就餐的同时亲身体验建德文化。“为了深入挖掘建德的美食资源，传承建德的传统美食文化，推动放心消费，把‘诗画浙江·百县千碗’打造成一项利民惠民的民生工程，我们积极利用互联网美食社交平台，推广文化特色品牌，提供线上体验，线下消费，促进全民消费。目前已经形成了‘诗画浙江·百县千碗’中地方性的文化美食体验店，现在的严州府犹如一张美食地图，一本美食图书，带着市民游客食建德、知建德、品建德，爱上建德。”王拥军告诉钱报记者。王拥军介绍，严州府的“建德辣鱼头”在年被评为“浙江名菜”，口味鲜辣；“里叶莲子鸡”采用建德本地土鸡和里叶村白莲煲成，土鸡鲜嫩，莲子软糯可口；招牌“羊锅锅”，又名孝顺锅，羊汤用红枣、当归等十多种中药材熬制三小时，待到羊汤沸腾，先煮一盘大馄饨，再煮一盘羊血和羊杂，鲜得掉眉毛大概不过如此。还有一道作为省级非遗菜肴的国太豆腐，也很受市民游客喜欢。用非遗技法做出来的手工作坊盐卤豆腐，加上本地母鸡、筒骨等食材熬制的高汤后炖制足足8小时而成，那一口绝对汤醇厚鲜香。本文为钱江晚报原创作品，未经许可，禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权使用行为，否则本报将循司法途径追究侵权人的法律责任。
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