春节，是中国人
一年中最隆重、最热闹的日子
过年，不仅是一种仪式，
更是一种“味道”
飘在整个城市上空，
落在每一户人家里，
也印在每个人的心里......
很多人都说：现在年味越来越淡了
可小布倒是觉得：
是现在的人越来越不了解年俗了！
今天，小布就给大家说一说，
我们建德年俗那些事儿~
贴春联春联起源于桃符，据史书记载，该风俗从周代就有了。春联，又叫“春贴”、“对联”，文字对仗工整，描绘美好形象，抒发美好愿望。
每逢春节，无论是建德的城市还是农村，家家户户都要买春联贴于门上，辞旧迎新，增加喜庆的节日气氛。
还年福还年福一般是在农历十二月廿八、廿九，家里餐桌上摆上猪头、活鱼等物品，主要是祈福祭祀。
杀年猪如今建德农村还有些地方保留着过年杀猪的习俗。杀年猪与平常杀猪不同，杀年猪是一群人的事情，要做好分工，烧水的烧水，抓猪的抓猪，各种吆喝，热闹非凡，杀完后还要请亲朋好友左邻右舍来吃一顿。
在杀完过年猪后猪头和猪尾巴要保留，然后拴在一起，象征着整头猪，用来祈福祭祖。
做年糕年糕谐音“年高”，过年吃年糕被赋予“年年高”的吉祥之意。阵阵年糕香，飘出的是浓浓的年味儿。
年糕做好后，在竹匾上放一两天，等到凉了干了，就浸在刚打上来的井水里，能吃上一整个冬天呢。
大多数的年糕会做成长长的扁扁的形状，看上去像个鞋样。而梅城镇双蔡村、高楼下村、洋程村一带，则习惯于做方糕。
打冻米糖由机器加工的冻米糖始终缺少儿时吃到的那份纯正味道。在建德，我们还能吃到纯手工的冻米糖：把糯米蒸熟——冷冻——翻炒。
趁着家里人空的时候，拿出用糯米或番薯熬的糖，全家总动员，拌的拌，夯的夯，切的切，乒乒乓乓响成一片，好不热闹。
包粽子在建德农村，有些人家在过年的时候还会包些粽子，其中最有特色的莫过于三都灰汤粽。
灰汤粽是三都镇和村村祖祖辈辈传下来的手艺，用稻草灰汤浸出来的米包成的粽子，吃了很养胃。
舂麻糍过年前，三都一带家家户户要舂麻糍。三都麻糍不同于其他麻糍，是糯米皮包馅。
打出好吃的麻糍需要两个人合作，打出来的面团才够有韧劲。包麻糍的时候更是热闹，村里有空的人都会自愿来帮忙，大家一边包，一边聊天。
团圆饭吃年夜饭是整个过年的高潮，全家人一起准备年夜饭，然后围着桌子一起吃饭，以图大团圆。餐桌上也要排个长幼，长者坐在上首，其他依次排下来。
年夜饭吃过以后，就到了孩子们最激动的时候了：发压岁钱！虽然不是很多，但也够孩子们开心好几天了，有些还会压在枕头底下。
守岁以前没有电视的时候，吃过年夜饭之后，全家人就开始守岁，寿昌人叫坐长寿夜。为了不打瞌睡，要炒一大锅子的瓜子来嗑，还要再生一大盆的火。
如今，春晚成了守岁的必备节目，全家人坐在电视机前一起看春晚、嗑瓜子、唠家常，其乐融融。
年初一在建德，新年的第一顿早餐要么吃年糕，要么吃面条。吃年糕表示一年更比一年高，面条有长寿的意思，叫长寿面，两者都有着美好的寓意。
拜年拜年从正月初二开始，首先是给娘舅拜年。
拜年要带上一定的礼物，以前寿昌一带的拜年礼物是蛋糕、京枣、芙蓉糕等糕饼，梅城一带的拜年礼物大多是白糖。如今，建德人的拜年礼物大多变成了食用油、土特产和保健品等物。
而主人这边，要先给来拜年的客人泡上一杯茶，并端出各色糖果糕点给客人吃，有些地方还要再给客人上一碗糖汆年糕。
过元宵元宵节要吃元宵或汤团。我们建德的汤圆很特别，是用肉丁、豆腐、咸菜等作馅，是我们建德的特产，别的地方很少见到。
建德人有元宵舞龙灯的习俗，尤其在老梅城和老寿昌最为时兴。建德龙灯有很多种，像寿昌有“五龙”、梅城有“虾灯”、下涯有“牌灯”、莲花有“清洁灯”，大洋有“板凳龙”，李家有断龙等。
（寿昌“五龙”）
（梅城“虾灯”）
元宵节前几天，各村就从祠堂里抬出放置了一年的龙灯，重新装点，元宵一到，全队出马，锣鼓开道，直向城里舞去。几条甚至几十条龙灯同时出现在城里，从东到西，从南到北，很是热闹。
（下涯“牌灯”）
（大洋“板凳龙”）
除龙灯外，元宵时，三都洋峨有跳竹马、钦堂谢田还有跳净童的习俗。
临近年关，
家乡的年味已经越来越浓了，
建德人，赶快回家吧~
部分图文来源/市社科联
编辑/方方
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，在等一个人，陪我去建德！
