石灰是怎样烧成的国家级历史文化村落浦江

导报记者王向阳

国庆长假期间,记者回乡省亲,就近游览浦江县白马镇嵩溪村,这个拥有年历史、间古建筑、余户居民、余人口,藏在深山、名闻遐迩的国家级历史文化村落。

经历风雨,嵩溪古村完好保存的不仅是秀美的山水和古朴的建筑,更是一种无形的文化——诗词、书画、戏曲和儒学,流淌在村民的血液里,充溢于村民的生活中,成为一道靓丽的人文景观。

“仓廪实而知礼仪”,嵩溪村民之所以能够耕读传家,弦歌不辍,是因为千年来出产石灰,具有坚实的经济基础,获得了“小杭州”的美誉。由此,记者想起了——

1一桩四十年多前的陈年往事

一九七〇年,我家建造两间新房,所需的建材生石灰是用拖拉机从嵩溪石灰厂运来的。

妈妈挑来井水,一瓢一瓢地泼向摊在地上的生石灰,冒出腾腾的热气,不久变成熟石灰。她把生鸡蛋埋在生石灰堆里,利用变熟过程中产生的热量,将它烤熟,俗称“石灰蛋”,吃起来特别香。后来上初中读化学课,才知生石灰的主要成份是氧化钙,遇水反应,生成氢氧化钙,是一个放热反应,足以把生鸡蛋烤熟。

从此,我把建筑用的石灰和食用的鸡蛋联系在一起,多了一分亲切,多了一分







































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