保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式
1.延长果蔬的贮存期,一般比普通冷藏库长0.5倍—l倍,贮藏至最贵价格时上市出售,可获得最高利润
(1) 适用范围广:适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜
水果保鲜库特点:
3.可抑制果蔬病虫害的发生,使果蔬的重量损失及病虫害损失减至最小
(2) 贮藏保鲜期长,经济效益高如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著当年投资,当年见效
4.果蔬出库的摆架期可延长到21天—28天,而普通冷藏库的果蔬出库后的摆架朗只能维持7天左右就会变质所谓气调保鲜就是通过气体调节方法,达到保鲜的效果气体调节就是将空气中的氧气浓度建德市大同镇新闻由21%降到3%5%,即保鲜库是在高温冷库的基础上,加上一套气调系统,利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用,以达到抑制果蔬采后呼吸状态
2.可使果蔬保持鲜度脆性出库后的果蔬,其水分、维生素c含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求水果香脆,蔬菜嫩绿,与新采摘状相差无几,可向市场提供高质量的果蔬
现如今,安徽水果冷库市场火热,水果冷库盛行水果冷库是一种让您的水果永葆青春的驻所保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的现代冷冻机械的出现,使建德市属于哪个省保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质
(3) 操作技术简单、维修方便制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,无需专人监护,配套技术经济实用
保鲜库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜设施它既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品质
北京中科白癜风医院北京中科白癜风医院