如何玩转年货2020杭州年味地图指南,跟

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哈喽,艾瑞巴蒂再过一个星期就是春节啦春节喜庆的氛围也在upupup!别怀疑,是时候扫年货了今天,小编便为大家搜罗了一份《杭州美味年货地图》快逛买逛吃走起来吧!·杭州酱鸭·作为江南地区的传统名菜之一杭州人的年货清单里还能有比酱鸭更经典的吗?......早早的从1月起各家的阳台上就散发出了浓浓的酱香味对于杭州人来说,满满的阳光气息这就是过年最纯粹的味道·西湖藕粉·西湖藕粉是地道的杭州特色也是走亲访友常见的伴手礼其风味独特,富含营养冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇......天然佳品,既养胃又滋补长期服用,还能调理身体·定胜糕·定胜糕,老杭州人的心头爱定胜糕样式简单表面刻有“定胜”字样共有三种口味(豆沙、绿茶、蛋黄肉松)吃起来口感绵软松香,甜度适中......如果你也是一个糕团爱好者不妨多带些糕团给家人朋友·西湖龙井·西湖龙井中国十大名茶之一以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下西湖龙井色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵是过年走亲访友必备的礼品之一......茶叶虽然不能配下酒菜但在来客时泡上一杯喝两口茶,惬意·萝卜干·萧山萝卜干可谓是江南一绝不仅是江南风土人情的最好体现更因其鲜嫩、清脆、甘甜等特点既可爆炒、清炖、油炸又可浸泡变淡后加白糖、酸醋作宴席冷盘......同时又被列为非物质文化遗产确立了其独特的杭州萧山区金名片的地位·甲鱼·萧山甲鱼是萧山农业的一块金字招牌甲鱼肉味鲜美、营养丰富有清热养阴,滋补肝肾的功效......不仅是饭桌上的美味佳肴也是送人的滋补佳品首选·余杭毛腌鸡·“其香浓郁,可见一斑”毛腌鸡,一道上百年历史的美食经历了发酵过程的毛腌鸡肌理组织严实紧密汲取了稻草的特殊香味别具风味......如今还剩余杭等地一些农户保留着做毛腌鸡的传统·径山茶·自古以来茶是中国人必不可少的年货径山茶历史悠久有着深厚的文化底蕴和浓郁的茶道色彩作为走亲串友礼尚往来的佳品最合适不过......喝上一口,口感清醇回甘·洞桥土猪肉·洞桥农家土猪再由本地有经验制作腊味的师傅用匠心拿捏味道配比用火候炮制出让人一吃难忘的年货腊味......城市人都向往的正宗土猪肉来这里通通满足你·酒酿馒头·你一定吃过这种异常松软还带着淡淡酒香的扁扁馒头通常被拿来裹着一块半肥半瘦的红烧肉吃......奇特的口感,是因为它以酒发酵而成这种馒头也是杭州最具年味的美食之一·天目山笋干·杭州人吃笋,近水楼台总以临安天目山为佳早在百年前,天目山曾以“清鲜盖世”的野生石竹笋闻名这种小笋与由它制成的笋干才是天目笋的至高境界......可惜此美味已成传说,所幸一餐年夜饭原本也不是要在舌尖上分个高低节节登高的年味才是最重要的·临安山核桃·临安是中国山核桃之乡每每逢年过节家里的大人们在唠家常时总忍不住磕上几颗正宗临安山核桃......红棕色的核桃肉香脆可口,芳香浓郁一口咬下去回味无穷,吃了就停不下来·新合索面·索面,一种手工拉面因为面条色白如雪,细长如丝制作晾晒的时候远远望去就像一排排绢纱一样所以又称“坠面”“长面”“长寿面”......作为当地的主要美食春节索面是必备的·畲乡红曲酒·畲民善饮自古就有秋冬酿制红曲酒的习俗桐庐莪山畲民家家户户自酿红曲酒到畲家做客一定有此酒......莪山畲族红曲酒采用纯天然的野生植物与籼米发酵而成的红曲每一道工序,都是纯手工·建德三宝·建德三宝分别为传家宝、养身宝、生态宝在建德最有年味的就是倒笃菜它传承了几百年的传统农家菜其制法不同于其他咸菜而是沿用了古法精髓——倒笃因此也就有了这独特的名称......杭州人餐桌上不可缺少的美食用它来烧汤、炒菜怎一个“鲜”字了得·千岛湖鱼干·所谓“年年有鱼”鱼干可是老底子杭州人过年必备的一道菜只要隔水一蒸,或是加点料酒那就是寒冬腊月家庭聚餐必有的冷盘......咬上一口,咸咸的滋味蔓延在嘴里是整个正月里戒不掉的手边小食·威坪辣酱·淳安辣酱尤其以威坪一带最为有名传承了古代制酱技术之精华家家户户都能端出地道的淳安辣酱如今,到淳安千岛湖旅游的人越来越多山里人餐桌上的辣酱,竟然越来越有名......不少来千岛湖旅游的人都想带上几瓶香喷喷、鲜辣辣的淳安辣酱回去想好过年买什么年货了吗?在这辞旧迎新之际在这阖家团圆之时选点好的年货,一起过大年吧!

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