“采摘成本高、利润低。”在我市大多数茶叶企业看来,夏秋茶就是食之无味、弃之可惜的“鸡肋”,这也导致建德很多茶企重春茶而轻夏秋茶。如今,建德市茶叶种植面积发展到6万余亩,茶园生态环境优,基本无土壤、气体、水体污染,有利于不同茶树品种的生长和发展,为有机、绿色茶业提供优越的生态条件。随着近年国家宏观政策和出口形势的改变,我市部分茶企开始谋篇布局,在做好名优春茶销售的同时,看好夏秋茶的潜在市场,建精致茶加工厂,加大夏秋茶利用。
今年以来,由于欧盟茶叶农残标准更加严苛,原料质量安全要求很高,产品价格相应提高,在茶农为今年鲜叶价格高喜悦的同时,茶叶生产厂家则因销售量的不断提升扩大生产规模,全市夏秋茶生产厂家增加到13家。
名优茶加工流水线
蒸青茶流水线
色选
其中,浙江天赐生态科技有限公司重新配置了机械,增添了自动控温连续茶叶摊青机、远红外茶叶提香机等设备,进一步扩大夏秋茶生产,预计可生产吨,产值达万元。
浙江千岛银珍农业开发有限公司在大宗茶机械化采摘技术的基础上开展了优质茶采制技术的应用,采取了机采茶园树冠培育、机采叶分级加工等关键技术,使用了采茶机、鲜叶分级机、高温热风杀青机、连续化龙井茶炒制机、远红外茶叶提香机、风选筛选色选等多种新设备,自春茶生产到现在,已生产了近60吨有机、低农残机采机制龙井茶,产值达多万元,而去年只有万元。
一些生产技术不高的茶农改为直接出售鲜叶,呈现出一批专业鲜叶经营者,带动解决了部分农户茶叶销售难的问题。
三家茶叶专业合作社采用机械与手工炒制结合的方式,为客户定点加工龙井茶,满足个性化需求。
五家茶叶企业在阿里巴巴建德农食馆、淘宝商城等电子商务平台开设了销售点,建立起多元化营销模式。
建德市慧芝源茶业有限公司与梅城玉泉寺联合启动了首届禅茶开茶节,充分利用千年古刹的文化优势,将茶、佛教和旅游结合,依托玉泉寺深厚的佛教文化优势带动当地茶农增收增效。
建德市龙源白茶开发有限公司积极进行新品种研究,通过《建德珍稀白化茶种质资源保护与开发利用》、《珍稀乳白茶种质保护与开发利用》等产业化开发关键技术项目的实施,选育出新安1号、2号、3号等茶树新品系,年为全国各地提供优质白化茶茶苗多万株,成为杭州白化茶培育的主要基地。
与此同时,杭州千里岗农产品有限公司还积极引进“天台黄”、“景宁白茶”“御金香”等新品种,建立了新品种示范基地。
建德市天羽茶业有限公司启动了茶园采摘游项目,准备建成集观光,采摘,制作,体验,茶文化传播为一体的现代生态农业型公司。
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